Enoki mantarı, Japon kültüründe popüler ve Asya mutfağında sıkça kullanılan bir tür mantardır. İnce, uzun sapları ve küçük başları olan enoki mantarları genellikle salatalarda, çorbalarda veya sote olarak tüketilir.
Enoki mantarları genellikle vitamin, mineral ve antioksidan bakımından zengindir. Ayrıca düşük kalorili ve karbonhidrat içeriğiyle sağlıklı bir besin kaynağıdır.
Taze enoki mantarları, diğer mantarlara göre daha çabuk bozulabilen ve tüketilmesi gereken bir mantar türüdür. Bu nedenle satın aldıktan sonra hemen tüketmekte fayda vardır.
Enoki mantarlarının tadı hafif ve lezzetli olduğu için birçok tarifte kullanılabilir.Özellikle salatalarda, noodle çorbalarında ve wok yemeklerinde sıklıkla tercih edilen bir mantar türüdür.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page